Нежные трубочки на кефире с начинкой — рецепт печенья на скорую руку
- Сложность приготовления
- Легкий
- 20
- порций
- 20
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
По этому легкому универсальному рецепту можно приготовить простое домашнее печенье или праздничное с любой начинкой, что есть под рукой.
Мелкая сладкая выпечка с начинкой всегда уместна — и как обычная домашняя сладость, и как перекус в школу или на работу, и как угощение либо вкусный подарок. Но не всегда есть желание или время формовать, заворачивать, лепить тесто. Канал Ricette dolce facili показывает, как приготовить печенье с начинкой на скорую руку.
Тесто для трубочек можно замесить на кефире, сметане или белом йогурте, как в видео. А завернуть в него можно абрикосовый джем, как делает автор рецепта, или сливовый джем, как на фото. Также хорошие варианты — яблочное повидло, маковая начинка.
Попробуйте также очень вкусные песочные рогалики с орехами.
Ингредиенты 12
Для теста
Для начинки
Для декора
Перемешайте яйцо, щепотку соли, ванильный сахар и сахар песок. Добавьте крахмал, перемешайте. Влейте растительное масло, перемешайте. Добавьте йогурт, перемешайте. Всыпьте через ситечко разрыхлитель. Перемешайте. Добавьте по частям муку и замесите легкое, мягкое тесто.
Для начинки смешайте джем с кокосовой стружкой.
Тесто раскатайте. Выложите начинку полосами, как в видео и нарежьте тесто. Защипните каждую полосу в трубочку с начинкой внутри. Переверните швом вниз и нарежьте.
Перенесите трубочки на застеленный бумагой противень. Выпекайте при температуре 180°С около 20 минут. Готовые трубочки присыпьте сахарной пудрой.
Подавайте печенье к чаю, кофе, молоку или кофе с молоком, чаю с молоком.