- 6
- порций
- 55 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Тыквенный кекс, обогащенный изюмом и приготовленный на апельсиновом соке с цедрой, имеет невероятный аромат цитрусовых и очень мягкую консистенцию. Настоящая выпечка осени!
Тыква — это ягода, из которой можно приготовить тысячи блюд: от запеченных тыквенных стейков до тыквенно-шоколадного торта. Но сегодня мы вдохновляемся рецептом из канала «Мамина помічниця» и печем вкуснейший, душистый и яркий тыквенный кекс.
Лучшие рецепты: Бананово-тыквенный кекс — ароматная выпечка на завтрак
Проявив немного фантазии, вы можете приготовить этот кекс с разными дополнениями: шоколадными дропсами, цукатами, орехами, карамельной глазурью или шоколадным ганашем. Экспериментируйте!
Ингредиенты 11
Основные
В миску вбейте яйца, всыпьте сахар и взбейте миксером в пышную пену. Добавьте тыквенное пюре, растительное масло и перемешайте.
В просеянную муку добавьте разрыхлитель (или порошок для печенья), щепотку соли, ванильный сахар и перемешайте.
Из апельсина натрите цедру, смешайте с апельсиновым соком. Эту массу добавьте в тыквенную смесь, положите изюм и перемешайте. Всыпьте муку и замесите однородное тесто.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса размером 32×10 см (или две меньшие формы) и выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 45 минут.
Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой, нарежьте ломтиками и подавайте.
Смотрите, как приготовить очень насыщенные и ароматные шоколадные кексики. Всего два шага, и готово!
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
1 год