Фото: Depositphotos

Тыквенный кекс с изюмом — лучший рецепт осенней выпечки

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
55
минут приготовление
5
минут подготовки
399
ккал
7 г
белки
15 г
жиры
58 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тыквенный кекс, обогащенный изюмом и приготовленный на апельсиновом соке с цедрой, имеет невероятный аромат цитрусовых и очень мягкую консистенцию. Настоящая выпечка осени!

Тыква — это ягода, из которой можно приготовить тысячи блюд: от запеченных тыквенных стейков до тыквенно-шоколадного торта. Но сегодня мы вдохновляемся рецептом из канала «Мамина помічниця» и печем вкуснейший, душистый и яркий тыквенный кекс.

Лучшие рецепты: Бананово-тыквенный кекс — ароматная выпечка на завтрак

Проявив немного фантазии, вы можете приготовить этот кекс с разными дополнениями: шоколадными дропсами, цукатами, орехами, карамельной глазурью или шоколадным ганашем. Экспериментируйте!

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

В миску вбейте яйца, всыпьте сахар и взбейте миксером в пышную пену. Добавьте тыквенное пюре, растительное масло и перемешайте.

Шаг 2/5

В просеянную муку добавьте разрыхлитель (или порошок для печенья), щепотку соли, ванильный сахар и перемешайте.

Шаг 3/5

Из апельсина натрите цедру, смешайте с апельсиновым соком. Эту массу добавьте в тыквенную смесь, положите изюм и перемешайте. Всыпьте муку и замесите однородное тесто.

Шаг 4/5

Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса размером 32×10 см (или две меньшие формы) и выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 45 минут.

Шаг 5/5

Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой, нарежьте ломтиками и подавайте.

Смотрите, как приготовить очень насыщенные и ароматные шоколадные кексики. Всего два шага, и готово!

Подпишись на нас
в Google News