- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Это более сытный вариант классического кускуса с овощами, который идеально подходит для того, чтобы удивить гостей блюдом с экзотическим оттенком.
Запеченный кускус с овощами и курицей — просто и быстро приготовить. Также можно менять состав блюда в зависимости от сезона: летом вы можете добавить баклажаны или зеленый горошек, а в холодное время года — тыкву, соцветия брокколи или морковь. Смотрите видео с канала «Домашняя кухня» и готовьте этот скорый ужин на каждый день.
Вы можете сдобрить кускус различными ароматными травами и приправить курицу любыми специями, например сладким карри, куркумой или свежим тертым имбирем, если вам нравятся более острые вкусы.
Попробуйте: Как готовить кускус: 7 вкусных и полезных рецептов
Ингредиенты 9
Основные
Морковь почистите, натрите на большую терку и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте смесь замороженных овощей (можно свежих) и жарьте, помешивая, несколько минут.
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, положите в овощи, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 5 минут.
Затем добавьте соль, перец, карри, томатную пасту, перемешайте и тушите несколько минут.
В форму для запекания насыпьте кускус, сверху выложите овощно-куриную зажарку, налейте примерно 800 мл воды, посолите и перемешайте.
Накройте форму фольгой, поместите в духовку и запекайте блюдо 20 минут при температуре 180°C.
Читайте все секреты приготовления кускуса и смотрите видео процесса.
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
Виктория Вакив
1:20 год