Ленивая ачма — вкусный рецепт на сковороде от Татьяны Литвиновой
- Автор
- Татьяна Литвинова
- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 68 г
- белки
- 64 г
- жиры
- 122 г
- углеводы
Ачма — это вид грузинского хачапури, который в классическом варианте готовится из многих слоев теста с начинкой из сыра сулугуни. Но если вы любите ленивые рецепты, то Татьяна Литвинова предлагает вам именно такой — всего 4 шага, и ленивая ачма готова!
Этот рецепт готовится в сковороде, а для начинки Татьяна Литвинова предлагает использовать не только сулугуни, но и домашний сыр — так блюдо будет более сочным и вкусным. Заливка сделает ее невероятно нежной. Советуем также приготовить хачапури по-аджарски, если вы любите грузинские блюда!
Ленивая ачма из лаваша на сковороде! Этот пирог — один из самых вкусных в грузинской кухне. Но как для меня был слишком жирным! Ловите мой рецепт, для которого не нужно тесто! Только лаваши. Готовится очень быстро, еще и на сковороде. Он получается очень вкусным, и если не съедите за один раз, то можете разогревать на следующий день, тоже очень вкусно!
Татьяна Литвинова
Ингредиенты 7
Основные
Заливка
Смешайте творог и тертый сулугуни в отдельной миске.
Смешайте яйца с молоком и щепоткой соли.
Смажьте дно сковороды растопленным маслом. Обмакните лаваш в заливку и выложите как на видео. Сверху выложите 1/3 части смешанного сыра и смажьте растопленным маслом. Повторите еще три раза.
Готовьте на слабом огне 20 минут под закрытой крышкой. Положите пергамент сверху и переверните на крышку. Вместе с пергаментом поставьте выпекать с другой стороны еще 10 минут.
Приятного аппетита!
