Дерун с ветчиной для ленивых от Татьяны Литвиновой — простой рецепт с видео
- Автор
- Татьяна Литвинова
- 1
- порция
- 20 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 44 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 129 г
- углеводы
Шеф-повар Татьяна Литвинова советует повторить ее максимально ленивый рецепт деруна на сковороде из доступных ингредиентов и быстро пообедать или поужинать.
Этот быстрый дерун с ветчиной можно готовить хоть каждый день длинными зимними вечерами, потому что вкусно, быстро и легко! Продукты базовые, вкус чудесный, масла минимум! Приготовить может каждый!
Татьяна Литвинова
Мы в редакции SHUBA хорошо знаем, что в холодное время года любовь к вкусной сытной пище растет прямопропорционально нежеланию ее готовить. Поэтому мы напоминаем еще и о таких вкусных альтернативах замороженным пельменям из магазина:
- 7 простых рецептов ленивых голубцов с мясом и рыбой;
- Ленивые хачапури — даже не надо включать духовку;
- Ленивая овощная лазанья по рецепту Джейми Оливера.
Ингредиенты 9
Основные
Картофель натрите на среднюю терку, выложите на сито и отожмите от лишней влаги.
Лук натрите на терку или нарежьте очень мелко, как и ветчину.
Молоко, яйцо и муку перемешайте до однородности.
Смешайте картофель, лук и ветчину. Посолите и поперчите. Разогрейте сковороду на максимум и добавьте немного растительного масла. Выложите всю смесь картофеля на сковороду и разровняйте. Вылейте сверху яичную заливку и пройдитесь ложкой по поверхности, чтобы заливка пропитала дерун.
Готовьте 8-10 минут на небольшом огне под закрытой крышкой. Накройте пергаментом и крышкой и переверните на другую сторону. Запекайте еще 8 минут на пергаменте без крышки, чтобы сохранить корочку.
Советуем также приготовить деруны с беконом в горшочках на закуску.