Фото: Depositphotos
От шефа

Дерун с ветчиной для ленивых от Татьяны Литвиновой — простой рецепт с видео

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
20
минут приготовление
20
минут подготовки
943
ккал
44 г
белки
31 г
жиры
129 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шеф-повар Татьяна Литвинова советует повторить ее максимально ленивый рецепт деруна на сковороде из доступных ингредиентов и быстро пообедать или поужинать.

Этот быстрый дерун с ветчиной можно готовить хоть каждый день длинными зимними вечерами, потому что вкусно, быстро и легко! Продукты базовые, вкус чудесный, масла минимум! Приготовить может каждый!

Татьяна Литвинова

Мы в редакции SHUBA хорошо знаем, что в холодное время года любовь к вкусной сытной пище растет прямопропорционально нежеланию ее готовить. Поэтому мы напоминаем еще и о таких вкусных альтернативах замороженным пельменям из магазина:

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Картофель натрите на среднюю терку, выложите на сито и отожмите от лишней влаги.

Шаг 2/5

Лук натрите на терку или нарежьте очень мелко, как и ветчину.

Шаг 3/5

Молоко, яйцо и муку перемешайте до однородности.

Шаг 4/5

Смешайте картофель, лук и ветчину. Посолите и поперчите. Разогрейте сковороду на максимум и добавьте немного растительного масла. Выложите всю смесь картофеля на сковороду и разровняйте. Вылейте сверху яичную заливку и пройдитесь ложкой по поверхности, чтобы заливка пропитала дерун.

Шаг 5/5

Готовьте 8-10 минут на небольшом огне под закрытой крышкой. Накройте пергаментом и крышкой и переверните на другую сторону. Запекайте еще 8 минут на пергаменте без крышки, чтобы сохранить корочку.

Советуем также приготовить деруны с беконом в горшочках на закуску.

Подпишись на нас
в Google News