Нежная скумбрия, запеченная в духовке — вкусное рыбное блюдо в сметанном соусе
- Автор
- Ирина Вакив
- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 97 г
- белки
- 74 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Благодаря этому рецепту в вашем меню появится ароматное и вкусное рыбное блюдо, которым можно наслаждаться как самостоятельно, так и в сопровождении овощного гарнира. Запеченная скумбрия — это отличный вариант для обеда или ужина!
Как мы обычно едим скумбрию? Правильно, соленой или копченой. Однако запеченная эта рыба еще вкуснее и полезнее, ведь имеет сочное, жирное мясо. Оно содержит до 16,5% жира, йода и многих других питательных веществ. А доктор медицинских наук Аннет Боз Босуорт даже уверяет, что потребляя такую рыбу, как скумбрия и сардина, можно похудеть без ощущения голода.
Как же запечь скумбрию вкусно? Простой рецепт с канала «Тиана. Готовить просто» поможет! Тушки рыбы, почищенные, выпотрошенные и нарезанные, приправляют сметанным соусом, лимоном и луком, готовят в духовке для получения сочного и вкусного результата. Вот и все! Приятного аппетита!
Попробуйте: Готовим скумбрию с картофелем в духовке
Смотрите также видео, как быстро пожарить скумбрию, а затем насладиться ею на обед или ужин.
Ингредиенты 6
Основные
Тушки скумбрии почистите и промойте. Нарежьте их порционными кусочками.
К сметане добавьте соль и перец и перемешайте. Лимон и лук нарежьте полукольцами.
Кусочки рыбы обмакивайте в сметанный соус и выкладывайте в форму, чередуя с полукольцами лимона и лука. Оставшуюся часть лимона и лука также положите в форму.
Запекайте при температуре 180°C 30 минут до золотистого цвета.
Если хочется чего-нибудь более праздничного, вот рецепт фаршированной рыбы на овощной подушке.
Вкусные рыбные блюда:
Важно!
Эта статья — наше желание делиться информацией. Она не содержит медицинских советов или указаний. Если ты хочешь исследовать тему с медицинской точки зрения, то обратись, пожалуйста, за консультацией к врачу.