Фото: Depositphotos

У вас есть три картофелины — приготовьте простую и быструю закуску

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
20
минут приготовление
15
минут подготовки
1077
ккал
27 г
белки
37 г
жиры
157 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Гости на пороге, а дома нет ничего, кроме нескольких картофелин и муки? Что ж, у нас есть спасительный рецепт лепешки с картофельной начинкой, который отлично подойдет как закуска — для его приготовления даже не придется включать духовку!

Конечно, картофель в этом рецепте служит ингредиентом для начинки, однако вам хватит 2-3 штук на один большой корж. Если под рукой нет крошки из бекона, его можно заменить колбасой или домашней ветчиной. Кроме того, подойдет любой твердый сыр — главное, чтобы его было много! К начинке также следует добавить любимую зелень и специи, чтобы сделать ее вкус ярче.

Ингредиенты 9

Тесто

Начинка

Шаг 1/5

Приготовьте тесто. Влейте в миску молоко, добавьте соль и муку, тщательно перемешайте лопаткой.

Шаг 2/5

Влейте растопленное сливочное масло, вымесите тесто руками. Заверните в пленку и уложите в холодильник на 30 минут.

Шаг 3/5

Отварите картофель до готовности и разомните вилкой. Добавьте крошку из бекона и мелко нарезанного лука, а также майонез. Хорошо перемешайте.

Шаг 4/5

Раскатайте тесто в тонкий пласт, положите натертую моцареллу и начинку из картофеля в центр, как показано на видео. Заверните начинку в тесто и раскатайте.

Шаг 5/5

Положите лепешку на хорошо разогретую сковороду с маслом и жарьте под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.

Советуем также приготовить простой хачапури по рецепту грузинской хозяйки.

Подпишись на нас
в Google News