Ризотто с субпродуктами — для тех, кто любит сытную пищу
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Очень многие задаются вопросом, как приготовить идеальное ризотто. А мы задаем вопрос иначе — «Как приготовить идеальное ризотто с субпродуктами?»
Это блюдо идеально подходит для холодных весенних дней, предшествующих Пасхе, или для любого другого дня, когда вам хочется согревающей и сытной пищи. Если вы любите ризотто и субпродукты, то вот мы и нашли то, что вам нужно.
Ризотто с субпродуктами — подлинное свидетельство того, сколько вкусов и текстур может дать птица. Куриные желудки и сердечки делают рис особенным.
Ингредиенты 10
Основные
Рис хорошо промойте и сварите до готовности.
Желудки и сердечки помойте, освободите от пленок и нарежьте кусочками. В сотейник налейте чуть-чуть воды (200 мл), положите подготовленные субпродукты, посолите, поперчите и тушите 30 минут.
Лук и морковь почистите, нарежьте кубиками. Затем в нагретую глубокую сковороду налейте масло и спасеруйте в нем овощи до золотистого цвета. Добавьте сваренный рис, тушеные субпродукты. Приправьте специями, солью, перцем, перемешайте и протушите 5 минут все вместе.