Пирог с абрикосами — ароматный летний десерт
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 1 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Этот рецепт свежего пирога с абрикосами будто создан самым летом. Сезон сочных абрикосов обычно длится с июня по август. Найдите самые ароматные фрукты и приготовьте этот простой и вкусный десерт.
Чтобы ускорить процесс приготовления пирога с абрикосами, можете купить в магазине уже готовое слоеное или слоеное дрожжевое тесто. Или же приготовить домашнее тесто для пирога по нашему рецепту.
Ингредиенты 8
Основні
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 220 градусов. Подготовьте тесто, раскатайте в два 25-сантиметровых круга. Выложите 20-сантиметровую форму для пирога одним листом теста.
В небольшой миске смешайте ванильный и обычный сахар, муку, корицу и мускатный орех.
Поместите половинки абрикосов в отдельную большую миску, полейте лимонным соком, размешайте. Добавьте сахарную смесь в абрикосы, аккуратно перемешайте. Переложите начинку в форму, выстланную тестом, разровняйте.
Равномерно распределите кубики масла на абрикосовой начинке. Сверху накройте вторым кругом из теста, зажмите края, чтобы запечатать абрикосовый пирог. Сделайте на тесте несколько проемов для вентиляции.
Выпекайте абрикосовый пирог от 35 до 40 минут, пока корочка не станет золотистого цвета, а начинка не станет вытекать через отверстия в тесте.
Как только достанете пирог с абрикосами из духовки, посыпьте его чайной ложкой сахара. Перед подачей полностью остудите.
Полезные советы
- Если вы купили недозрелые абрикосы, положите их в бумажный пакет и закройте его плотно. Оставьте где-нибудь на полочке, подальше от источника тепла или прямых солнечных лучей. В течение двух-трех дней абрикосы станут спелыми и сочными.
- Если вы приносите домой спелые абрикосы, храните их в закрытой посуде в холодильнике и используйте в течение двух-трех дней.
Вам будет интересно: 5 очень бюджетных рецептов с клубникой — просто, быстро и вкусно
Больше вкусных рецептов с абрикосами
Хит обеденного стола: салат с абрикосами и яйцами в панировке
Как не воспользоваться вкусными предложениями лета? Легкий салат с абрикосами может быть отличным летним обедом, а также прекрасным ужином и даже завтраком.
ПросмотретьКлассическое варенье из абрикосов без загустителя
Вам понравится этот классический рецепт абрикосового варенья, приготовленного из сладких, спелых, сочных абрикосов в разгар сезона!
ПросмотретьГалета с абрикосами и сыром
Этот рецепт чрезвычайно простой и быстрый, а благодаря нашей украинской муке — просто идеальный.
ПросмотретьВенские кнели с абрикосами — десерт на завтрак
Кнели с абрикосами или марилленкнедель — это одно из самых популярных австрийских блюд, которое прекрасно и как десерт, и как отдельный завтрак.
ПросмотретьВкусный творожно-абрикосовый десерт в стакане без выпечки
Абрикосовый десерт с творогом — разрешенное наслаждение жарким летом. Он имеет нежную творожную текстуру и сладкий абрикосовый слой, не нуждается в выпекании и привлекает детей.
Просмотреть