- 8
- порций
- 35 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Этот рецепт свежего пирога с абрикосами будто создан самым летом. Сезон сочных абрикосов обычно длится с июня по август. Найдите самые ароматные фрукты и приготовьте этот простой и вкусный десерт.
Ингредиенты для пирога с абрикосами
Чтобы ускорить процесс приготовления абрикосового пирога, можете купить в магазине уже готовое слоеное или слоеное тесто. Или же приготовить домашнее тесто для пирога по нашему рецепту.
Ингредиенты 8
Основные
Советуем вкусный рецепт: Простой перевернутый пирог с абрикосами и вишнями
Как приготовить пирог с абрикосами
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 220 градусов. Подготовьте тесто, раскатайте в два 25-сантиметровых круга. Выложите 20-сантиметровую форму для пирога одним листом теста.
В небольшой миске смешайте сахар, муку, корицу и мускатный орех.
Поместите половинки абрикосов в отдельную большую миску, полейте лимонным соком, размешайте. Добавьте сахарную смесь в абрикосы, аккуратно перемешайте. Переложите начинку в форму, выстланную тестом, разровняйте.
Равномерно распределите кубики масла на абрикосовой начинке. Сверху накройте вторым кругом из теста, зажмите края, чтобы запечатать абрикосовый пирог. Сделайте на тесте несколько проемов для вентиляции.
Выпекайте абрикосовый пирог от 35 до 40 минут, пока корочка не станет золотистого цвета, а начинка не станет вытекать через отверстия в тесте.
Как только достанете пирог с абрикосами из духовки, посыпьте его чайной ложкой сахара. Перед подачей полностью остудите.
Полезные советы
- Если вы купили недозрелые абрикосы, положите их в бумажный пакет и закройте его плотно. Оставьте где-нибудь на полочке, подальше от источника тепла или прямых солнечных лучей. В течение двух-трех дней абрикосы станут спелыми и сочными.
- Если вы приносите домой спелые абрикосы, храните их в закрытой посуде в холодильнике и используйте в течение двух-трех дней.
Вкусный рецепт: Пирог на кефире с абрикосовой заливкой
