Салат со шпинатом, грибами и беконом — вкусный и питательный обед
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 67 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Микс хрустящего бекона, поджаренных грибочков, острого сыра с плесенью и шпината ваши вкусовые рецепторы не забудут никогда! А добавьте к этому пикантную заправку — и этот салат станет вашим любимым!
Приготовление этого салата не занимает много времени, а в результате вы получите блюдо с поистине изысканным вкусом! Салат со шпинатом, грибами и беконом можно подавать к столу на праздники или большой семейный обед — он того точно стоит.
Попробуйте также: Острый азиатский салат из огурца
Финальный штрих в салате — заправка — играет не последнюю роль в формировании впечатления от блюда. Вустерский соус, одна из составляющих заправки, имеет интересный кисло-сладкий привкус с пикантной ноткой, придающей блюду неповторимый вкус!
Однако с блюдами действует правило — легче один раз попробовать, чем описать всю палитру вкусов. Итак, перейдем к приготовлению.
Ингредиенты 13
Основные
Для заправки
Отварите яйца вкрутую, почистите и измельчите.
Нарежьте бекон и грибы кубиками. Жарьте бекон, пока он не станет хрустящим. На другой сковороде обжарьте грибы, пока не улетучится влага и не образуется поджаренная корочка.
Вымойте шпинат и порвите его вручную на небольшие кусочки. Сыр также порежьте на небольшие кубики (если сыр плохо режется, поставьте его на 10-20 минут в морозилку).
Разложите по сервировочным тарелкам шпинат. Сверху выложите бекон, грибы, сыр и яйца.
Приготовьте заправку. Разогрейте 50 мл растительного масла в кастрюле. Добавьте горчицу и сахар и доведите до кипения. Добавьте уксус, вустерский соус, соль, специи и взбейте венчиком массу. Постоянно помешивая, медленно добавьте оставшееся масло, затем добавьте измельченный зеленый лук.
Полейте салат заправкой и подавайте. Приятного аппетита!