Вариация французской классики: жульен с ветчиной и сыром
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 25 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Жюльен с ветчиной и сыром для уставших от классики. К тому же это блюдо станет для вас питательным обедом или ужином, к которому в пару можно приготовить разве что легкий салат.
Традиционный жульен, который готовят из грибов, курятины, соуса бешамель и сыра, является одним из самых популярных блюд французской кухни. Если вы любите это блюдо и готовы предать привычный вкус, советуем попробовать не менее насыщенный, сливочный и вкусный жульен с ветчиной и сыром.
Приготовьте также: Жульен из кабачков и баклажанов
В этой вариации блюда также есть грибы, а еще цветная капуста, стручковая фасоль, ветчина и творог. Представьте, какое это вкусное сочетание!
Ингредиенты 10
Основные
Шампиньоны помойте и нарежьте кусочками. Цветную капусту и стручковую фасоль помойте. Капусту разберите на соцветия, а фасоль нарежьте брусочками. Сыр натрите на грубой терке, ветчину порежьте кубиками. Яйца взбейте, присолите.
Кокотницы смажьте маслом, выложите в них порционно кусочки ветчины, фасоли, капусты и шампиньонов. Посолите, поперчите, залейте взбитым яйцом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 10 минут до зарумянивания.
Подавайте жульен с ветчиной и сыром с ломтиками багета.
Больше рецептов жульенов
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин