Праздник без повода: шоколадный муссовый торт с клубникой
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 60 г
- жиры
- 56 г
- углеводы
Этот шоколадный муссовый торт с клубникой смотрится на все 100% и обладает божественным вкусом, но его так легко приготовить! Идеальный способ использовать свежую клубнику.
Не слишком сладкое, но насыщенное вкусом основание для торта, украшенное ягодами и покрытое сливочным гладким муссом из темного шоколада, который буквально тает во рту — это что-то невероятное. Украсьте сверху клубникой и орешками и подавайте к столу — гости уже заждались!
Узнайте: Как купить самую сладкую клубнику
Ингредиенты 10
Основные
Разогрейте духовку до 170°C. Чтобы приготовить основу для торта, растопите половину шоколада и масло на водяной бане. Соедините сахар и яйца в миске и взбейте в кремообразное состояние. Добавьте растопленный шоколад в яичную смесь, затем муку и перемешайте до однородности. Выложите тесто в смазанную маслом форму, посыпьте сверху измельченным фундуком и выпекайте примерно 10-15 минут. Выложите, чтобы остыл.
Чтобы приготовить шоколадный мусс, доведите молоко до кипения, затем добавьте в него вторую половину шоколада и перемешайте, пока он не растает. Взбейте яичный белок до пиков, затем взбейте сливки до загустения. Аккуратно введите взбитое яйцо в сливки, добавьте шоколадную смесь и перемешайте.
Вымойте и разрежьте клубнику пополам. Выложите половинки клубники на тесто. Поверх клубники аккуратно распределите шоколадный мусс. Готовый торт нужно охлаждать около 4 часов.
А на завтрак приготовьте блинчики с клубникой и творогом.