Консервация на зиму: подборка лучших рецептов
Время, проведенное за консервированием летом, — это план для будущего рассказа «Как чудесно провести долгий зимний вечер». Ведь все мы знаем, что такое вкусный зимний ужин с хрустящим соленым огурцом или с помидором, который вот-вот лопнет, так его распирает от насыщенности ароматными соками.
Давайте посетим кладовую консервации SHUBA и составим свой личный план на зимние вечера.
Соленые огурцы с красной смородиной
Консервированные огурцы с красной смородиной — это невероятное сочетание вкусов! В них есть все: и воспоминания о лете, и зимний ветер, бросающийся снегом в лицо, и уют дома, и даже привкус праздника. Храните банки где-то в глубинах кладовой, чтобы вытащить их «на свет» в середине зимы, это будет то самое нужное время.
Соленый огурчик будет уместен зимой вместе с салом, смолотым с чесноком.
Рецепт соленых огурцов с красной смородиной
Консервированные фаршированные помидоры
Вы еще не готовили на зиму фаршированные помидоры? Зря! Это не только вкусно, но еще и полезно! Помидоры фаршируются смесью моркови с чесноком и консервируются в классическом маринаде с уксусом, солью и перцем.
Консервированные помидоры — это бинго, если подать их со свиными отбивными!
Рецепт консервированных фаршированных помидоров
Консервированный салат с баклажанами и перцем.
Баклажаны, законсервированные с острым перцем чили и сладким перцем, — это прекрасный гарнир к любым котлетам! Обязательно используйте этот рецепт консервации, ведь открытая баночка с салатом — это отличный повод пообедать с друзьями и отметить зимние праздники.
К салату с баклажанами блестяще подойдет цыпленок табака.
Рецепт консервированного салата с баклажанами и перцем
Консервированные кабачки по-венгерски
Кабачки по-венгерски — это изысканный рецепт консервации. Тонкий вкус гвоздики и смеси перцев в маринаде приятно обогащает горчица в зернах. Конечно, вам понадобится немного чеснока, уксуса и зелени.
Консервированные кабачки приятно удивят в сочетании с картофельным пюре с запеченным чесноком.
Рецепт консервированных кабачков по-венгерски
Консервированный томатный соус с перцем
Вкуснейший соус для мясных блюд можно заранее законсервировать и иметь под рукой в любое время года. Готовьте соус из томатов, сладкого перца, острого перца чили, лука и зелени.
Соус фантастически подходит к запеченной курице.
Рецепт консервированного томатного соуса с перцем.
Зимняя консервация для чаепития
Ну и, конечно, как без зимнего чаепития! Закрывайте на зиму чудесное яблочно-грушевое пюре и чаевничайте со вкусом и удовольствием!
SHUBA не может закончить материал без сказочно ароматных рецептов клубничного и малинового варенья!
Приятного аппетита!