Индейка и пунш: вкусные рецепты, вдохновленные фильмом «Рождественские каникулы»
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 40 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Комедия «Рождественские каникулы» вышла на экраны в далеком 1989 году. Несмотря на это, она не стареет: миллионы зрителей и сегодня с удовольствием пересматривают ее на праздники.
Все, кто хоть раз смотрел «Рождественские каникулы», точно вспоминают классический американский рождественский стол, который накрывали в семье Гризволдов. Его главным блюдом была запеченная индейка.
Приготовить индейку на зимние праздники не сложно. Можно запечь ее целиком или сделать вкусный мясной рулет. Но мы рекомендуем начать с филе индейки, запеченного в сметане. А бонусом к нашему вкусному рецепту станет яичный пунш из «Рождественских каникул»!
А вот еще несколько блюд из кино, которые вы захотите отведать:
- Глинтвейн из «Игры престолов»: что пить на Рождество
- Очаровательные пирожки с тыквенной начинкой, которые обожал Гарри Поттер
- Горячий шоколад из «Полярного экспресса»
Ингредиенты 15
Индейка в сметане
Яичный пунш
Нарежьте полукольцами лук.
Филе индейки нарежьте средними кусочками.
Разогрейте масло на сковороде, выложите лук, индейку и жарьте 7-8 минут, помешивая.
Добавьте специи: соль, перец, паприку и сухой чеснок.
Переложите жареную индейку в жаростойкую форму, добавьте сметану и сладкую горчицу.
Поставьте форму в духовку, запекайте при 180 градусах 25-30 минут.
Готовое блюдо посыпьте нарезанным укропом.
Перейдем к пуншу. Отделите яичные желтки, вылейте их в блендер, добавьте сахарную пудру и ванилин, хорошо взбейте. У вас должна получиться однородная масса.
Перелейте смесь в кастрюлю, добавьте молоко или сливки, перемешайте. Добавьте корицу. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и подержите 15 минут, постоянно помешивая (напиток ни в коем случае нельзя доводить до кипения).
Снимите коктейль с огня и продолжайте перемешивать около 2 минут. Напиток нужно процедить, чтобы удалить корицу. Украсьте молотым мускатным орехом и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!