Что приготовить с ягодами: вареники с черешней
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 89 г
- углеводы
Если вы из тех, кто покупает черешню только с одной целью — приготовить вареники, тогда мы с вами в одной команде!
Вареники можно наполнять разными начинками — картофельным пюре и творогом, квашеной капустой, мясом, вишней, клубникой, черникой — чем-угодно, что только можно придумать. Приготовьте одну соленую партию на ужин, а сладкую — на десерт. И обязательно попробуйте вареники с черешнями!
Если хотите продлить наслаждение, отправьте немного вареников с черешнями в морозильную камеру. Вы можете приготовить их в любой момент — для этого нужно 15 минут (10 — довести воду до кипения, 5 — чтобы приготовить).
Ингредиенты 6
Для теста
Для начинки
Для теста просейте муку, добавьте кефир, соль и замесите эластичное тесто. Оставьте «отдохнуть» на 10 минут.
Тем временем черешню помойте, обсушите и удалите косточки. Посыпьте ягоды сахаром и перемешайте.
Тоненько раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Стаканом вырежьте кружочки. На каждый кружок выложите посередине начинку. Края соедините и защипайте, формируя вареники.
Вскипятите воду, положите вареники, доведите до кипения, осторожно перемешивая, варите 5 минут. Затем достаньте шумовкой и уложите в тарелку. Подавайте теплыми и с медом!