Самые вкусные гречневые вафли с клубнично-малиновым сиропом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 74 г
- углеводы
Семена, которые используются для приготовления гречневой муки, являются сложными углеводами, имеющими дополнительные преимущества для здоровья благодаря относительно высокому содержанию магния и железа. Гречка также богата клетчаткой, которая отлично подходит для пищеварения.
Гречневые вафли — отличный безглютеновый завтрак, который понравится абсолютно всем. В этом рецепте хрустящие квадратики украшены великолепной глазурью из греческого йогурта, а также домашним клубнично-малиновым сиропом.
Ингредиенты 15
Для вафель:
Для глазури:
Для сиропа:
Смешайте в большой миске сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
В отдельной миске смешайте пахту, яйцо, растопленное сливочное масло и экстракт ванили до полного соединения.
Медленно добавьте смесь пахты в мучную смесь и перемешайте. Можно оставить небольшие комочки. Будьте осторожны, не перемешайте тесто, поскольку оно станет плотным.
Разогрейте вафельницу до максимальной температуры, затем смажьте маслом. Добавьте нужное количество теста для вафельницы и готовьте до золотисто-коричневого цвета.
Смешайте клубнику, малину, сахар и лимонный сок в небольшой кастрюле, пока готовятся вафли. Варите на среднем огне, периодически помешивая, пока смесь не загустеет, около 10 минут. Держите сироп горячим на медленном огне, если это сделано до того, как готовы вафли.
Смешайте греческий йогурт и сахарную пудру в небольшой миске.
Сбрызните приготовленные вафли глазурью, а затем украсьте ягодным сиропом. Приятного аппетита!