- 6
- порций
- 10 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
Салат с макаронами и овощами мог быть достаточно обычным, если бы не его заправка. Многокомпонентная, однако достаточно простая, она делает салат необычайно вкусным и сочным.
Салат с макаронами отлично подойдет для обеда или ужина в большом семейном кругу. Его также можно взять с собой на пикник или на работу.
Вы можете хранить салат под крышкой в холодильнике до 4 дней. Извлеките его из холодильника по крайней мере на 20 минут перед подачей — салат с макаронами лучше всего на вкус, когда он ближе к комнатной температуре или совсем немного охлажден.
Если это блюдо пришлось вам по вкусу, попробуйте другую версию салата с макаронами.
Ингредиенты 16
Основные
Для заправки
Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и отварите до готовности или следуйте инструкциям на упаковке.
Пока макароны варятся, нарежьте красный перец, лук, морковь, огурцы и сельдерей. Сложите все в большую миску для подачи.
Измельчите лук, петрушку и чеснок для заправки. Смешайте заправочные ингредиенты в маленькой миске.
Когда макароны сварятся, слейте воду и промойте под проточной водой. Хорошо процедите и добавьте к другим ингредиентам салата в большой миске.
Добавьте заправку и перемешайте, чтобы равномерно покрыть все ингредиенты. Добавьте соль, перец и уксус по вкусу.
Отставьте по крайней мере на 15 минут, чтобы ингредиенты нагрелись до комнатной температуры и максимально раскрыли вкус перед подачей.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин