Закрытая пицца с консервами — бюджетный деликатес
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Закрытая пицца с консервами — это легкая и вкусная выпечка, приготовленная на основе дрожжей для дополнительной пышности. Это самый удобный способ насладиться пиццей на ходу!
Закрытая пицца с консервами напоминает итальянскую кальцоне или латиноамериканские эмпанадас. Теплая, с нежной хрустящей корочкой и тягучей вкусной начинкой, она вас покорит!
Для этого рецепта мы предлагаем вам использовать в качестве начинки рыбные консервы, помидоры, лук, чеснок и сыр, но перед вами открывается море других возможностей — это и пеперони, и ветчина, и курятина, и оливки, и овощи. Приготовьте эту закрытую пиццу с вашим характером!
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
В половине теплой воды разведите дрожжи с сахаром, добавьте 2 ст. л. муки, перемешайте и оставьте на 30 минут. Затем в опару добавьте оставшуюся муку и теплую воду, посолите и замесите гладкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте подходить на 1 час.
Для начинки измельчите рыбу, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и перемешайте. Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на крупной терке.
Готовое тесто разделите на 2 части, каждую тонко раскатайте. Форму для выпекания смажьте растительным маслом и выложите в него один пласт теста. На него положите кружочки помидоров, затем рыбную начинку, а сверху тертый сыр. Накройте вторым пластом теста, края защипайте. Пицу смажьте желтком и выпекайте при температуре 180 °С примерно 40 минут до золотистой корочки.