Завтрак за 20 минут: омлет с картофелем и мягким сыром
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Что приготовить с утра на завтрак? Яйца! Самый очевидный ответ, правда?
Если вы любите яйца на завтрак, советуем также приготовить яичницу-глазунью с колбасой или яичницу с беконом и томатами по рецепту Анджелины Джоли.
Примечания от SHUBA
- В рецепте указано количество продуктов на одну порцию. Советуем готовить омлет в небольшой сковороде на одну персону.
- Если вы хотите приготовить омлет с картофелем на несколько человек, можно поджарить его в большой сковороде, а перед подачей просто нарезать порционными кусками, как пиццу.
- Кроме сыра и картофеля в омлет можно добавлять кабачки, помидоры, грибы или бекон. Все зависит от вашей фантазии. Не бойтесь экспериментировать!
Ингредиенты 7
Основные
Картошку моем, чистим от кожуры, режем небольшими кубиками. Жарим в масле на небольшом огне, постоянно помешивая, пока картофель не станет мягким и не приобретет красивый золотистый цвет.
Яйца взбиваем со сливками, щепоткой соли и перца. Получившуюся смесь выливаем в сковороду на поджаренный картофель. Накрываем крышкой, оставляем так на медленном огне на 3 минуты.
Посыпаем омлет с картофелем творогом (можно заменить на фету, брынзу или адыгейский) и сворачиваем пополам, чтобы получился конвертик. Снова накрываем крышкой и жарим еще 2 минуты, чтобы все ингредиенты «подружились» между собой. После этого сразу подаем.
Приготовьте к омлету с картофелем и сыром овощной салат — например, томатный салат с курицей или салат с копченым лососем и хрустящей зеленью.