Французская классика: готовим груши в вине
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 1 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Простой, но элегантный десерт — груши в красном вине, усиливающие природную сладость фруктов и ароматными специями.
Груши в вине — классический французский десерт, очень недооцененный. Это простой, но ароматный, очень элегантный и поразительный вкус. Они имеют отличный баланс сладкого, пряного и фруктового вкусов, а насыщенный красный цвет превращает их в прекрасный десерт для любого повода. Кроме того, приготовить груши очень просто. Сегодня SHUBA расскажет вам, как шаг за шагом приготовить этот легкий десерт.
Подавайте груши с сыром маскарпоне, взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого для впечатляющего десерта.
Ингредиенты 6
Основные
Налейте вино в глубокую кастрюлю и поставьте его на средний огонь. Добавьте специи и сахар и доведите до кипения.
Груши хорошо вымойте и очистите от кожуры, оставив плодоножку. Нижнюю часть груши следует срезать немного, чтобы груша не падала при подаче.
Положите груши в кипящее вино. Дайте вину снова закипеть в кастрюле, затем убавьте огонь до минимального и накройте крышкой.
Тушите груши в вине не менее 40 минут, каждые 10 минут переворачивайте их и поливайте сверху вином из кастрюли при необходимости. Готовые груши извлеките на тарелку и дайте остыть.
Оставшееся в кастрюле вино уварите до консистенции густого сиропа на сильном огне и подавайте вместе с грушами.