Gigantes plaki — печеные бобы по-гречески
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Хотите что-то сытное и одновременно легкое, роскошное и в то же время простое? У нас есть то, что вам нужно.
Gigantes plaki — это классический греческий рецепт, который готовят из «гигантских» бобов в томатном соусе с большим количеством свежих трав. Чтобы приготовить блюдо по традиционному рецепту, нужно найти бобы gigantes. Это практически невозможно, поэтому замените их крупной лимской фасолью, турецкими бобами или масляной фасолью.
Наслаждайтесь традиционным греческим блюдом gigantes plaki как сытной и самостоятельной вегетарианской закуской или выкладывайте ее поверх черного хлеба. Не забудьте сверху украсить печеные бобы крошкой из феты.
Познакомьтесь с другими популярными блюдами греческой кухни.
Ингредиенты 11
Основные
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Помидоры достаньте из банки и измельчите, с фасоли слейте жидкость.
Разогрейте духовку до 160 °C. Обжарьте лук и чеснок со щепоткой соли в течение 10 минут в сковороде с растительным маслом. Вмешайте томатное пюре и готовьте 1 минуту, затем добавьте помидоры, корицу, орегано и фасоль, 250 мл только что закипевшей воды и немного приправ, доведите до кипения. Поставьте в духовку на 25-30 минут.
Посыпьте готовое блюдо раскрошенной фетой и измельченной петрушкой и подавайте.