Готовим из остатков ужина: пирог со спагетти и тремя сырами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:15
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Хрустящая корочка с тающей серединой — вот что ждет тех, кто приготовит этот пирог со спагетти и тремя сырами. Он отлично подходит как альтернатива пирогам выходного дня.
Если у вас после вчерашнего ужина остались спагетти, то мы уже знаем, что нужно делать. Пирог со спагетти и тремя сырами — это быстрое и практичное блюдо, которое буквально можно приготовить из того, что есть в холодильнике.
Его можно готовить заранее, если вам предстоит трудный день и утром нет времени на кулинарию, или вы ожидаете гостей на обед или ужин. Пирог со спагетти и тремя сырами можно употреблять не только дома, но и брать с собой на работу или пикник.
Не беспокойтесь, если у вас нет всех ингредиентов, вместо спагетти можно взять любую другую пасту, а пармезан, чеддер и моцареллу заменить на более доступные и бюджетные варианты.
Не пропустите 5 лучших рецептов пасты от Марко Черветти, с которыми справится каждый.
Ингредиенты 10
Основные
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте сливочным маслом глубокую разъемную форму диаметром 20 см и застелите пергаментной бумагой. Плотно оберните дно формы несколькими листами фольги, чтобы предотвратить протекание.
Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде, слейте воду, пока они не стали мягкими. Промойте под холодной водой, пока спагетти не остынет.
Помойте и измельчите зеленый лук, почистите чеснок и пропустите через пресс.
Обжарьте зеленый лук в сливочном масле до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты. Охладите.
Натрите на мелкую терку сыры. Взбейте вместе яйца, сливки и молоко в большой миске. Добавьте 1/2 пармезана и оставшиеся сыры и хорошо перемешайте с большим количеством приправ. Положите спагетти и зеленый лук и перемешайте.
Массу выложите в форму и разровняйте, затем посыпьте оставшимся пармезаном. Положите на противень и запекайте 30-35 минут до золотистого цвета. Остудите в форме в течение 20 минут, неплотно накрыв фольгой, прежде чем вынимать. Пирог со спагетти нарежьте кусочками и подавайте.