Фото: Depositphotos

Омлет по-калифорнийски со сметанным соусом

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
498
ккал
19 г
белки
43 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Бывают дни, когда особого желания готовить не наблюдается. Этот рецепт — отличное предложение для теплого и легкого завтрака, не слишком усложняющего жизнь.

Авокадо и помидоры готовятся очень быстро, поэтому мы и выбрали омлет по-калифорнийски. Кроме них в состав блюда входят оливки и чеснок. Вам решать, добавлять чеснок или нет, но он придаст блюду хороший аромат.

Узнайте: Как приготовить непревзойденный омлет

Рецепт омлета по-калифорнийски представлен в вегетарианской версии, но вы можете адаптировать его по собственному желанию. Подавайте блюдо с хлебом, салатом (например, с роскошным суперзеленым салатом с авокадо, яблоком и козьим сыром) или без сопровождения.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Чеснок очистите, раздавите и обжарьте в оливковом масле до золотистости. Затем удалите чеснок и положите в это масло нарезанные оливки и сметану, перемешайте и протушите на маленьком огне 1 минуту.

Шаг 2/3

Помидоры окуните в кипящую воду на 30 секунд, затем снимите с них кожицу и мелко нарежьте. Авокадо очистите, удалите косточку, а мякоть измельчите. Добавьте кусочки помидоров и авокадо в сковороду со сметаной, посолите, поперчите, перемешайте и тушите 1 минуту.

Шаг 3/3

Яйца взбейте, посолите, поперчите и обжарьте на другой сковороде до образования корочки с одной стороны. Вылейте на омлет половину сметанно-овощной массы, сложите его пополам и выложите на тарелку. Сверху налейте вторую половину соуса. Сразу подавайте!

Выберете лучшие рецепты для себя из нашей подборки вкусных омлетов, которые можно приготовить за 10 минут.

Подпишись на нас
в Google News