Фото: Depositphotos

Свинина, запеченная с чесноком и розмарином

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
391
ккал
50 г
белки
18 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченная свинина — это универсальное блюдо для обычных дней и для праздников. А свинина с чесноком и розмарином наполнит кухню невероятным ароматом, который пробудит аппетит даже у сытого.

Свинина, запеченная с чесноком и розмарином, станет вашим коронным блюдом, ведь несмотря на простоту приготовления, это мясо невероятно вкусное и сочное! Следуйте рецепту, и вы гарантированно получите блюдо, которое покорит сердце каждого. Для этого вам требуются достаточно простые ингредиенты: свинина, чеснок, оливковое масло, травы и специи.

Подавайте запеченную свинину с картофельным пюре с зеленью и сицилийским салатом пантеска.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/6

Разогрейте духовку до 190°.

Шаг 2/6

В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло с тимьяном, розмарином, измельченным чесноком, хлопьями красного перца, измельченной петрушкой, солью и перцем.

Шаг 3/6

Смажьте маслом сковороду, подходящую для духовки. Поместите свиную корейку в сковороду и тщательно натрите свинину розмарином и чесноком.

Шаг 4/6

Обжарьте свинину на сильном огне со всех сторон до румяной корочки, по 7-10 минут. Сверху посыпьте зубчиками чеснока, если хотите, и добавьте луковицы чеснока, разрезанные пополам, в сковородку.

Шаг 5/6

Запекайте свинину, накрыв алюминиевой фольгой, в течение первых 50 минут, затем снимите фольгу и жарьте еще 20–30 минут.

Шаг 6/6

Выньте сковороду из духовки и выложите свинину на разделочную доску. Полностью накройте мясо алюминиевой фольгой и дайте мясу отдохнуть 15 минут, прежде чем нарезать его и подавать.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News