Элементарно! Тушеная говядина в мультиварке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 4:40
- часов приготовление
- 20
- минут подготовки
Тушеная говядина — всегда хорошая идея для богатого ужина или сытного обеда. Так или иначе «танцевать» у плиты не придется — за вас все сделает мультиварка!
Тушеная говядина в мультиварке получается нежной, сочной, с густым соусом, которым можно поливать подходящий гарнир, например, вкусный и наваристый булгур.
Добавьте шампиньоны или копченую паприку для дополнительного аромата — и блюдо мгновенно станет семейным фаворитом!
Ингредиенты 11
Основные
Обжарьте нарезанный лук и сельдерей на масле в сковороде на слабом огне, пока они не начнут размягчаться, около 5 минут.
Добавьте измельченную морковь, лавровый лист, тимьян и обжаривайте еще 2 минуты.
Добавьте томатное пюре, вустерский соус и бульон, все перемешайте и переложите в чашу мультиварки.
Приправьте перцем (не добавляйте соль, потому что бульон может быть соленым).
Теперь на сковороде обжарьте говядину, нарезанную небольшими кубиками, партиями в масле, пока она хорошо не подрумянится, затем выложите каждую партию в мультиварку.
Готовьте на низкой мощности 8–10 часов или на высокой 4 часа в мультиварке (учитывайте объем вашей мультиварки. Если она на 1,5-2 литра, то ингредиенты уменьшите вдвое).
Полезные советы:
Если вы хотите сделать соус еще более густым, смешайте кукурузную муку с небольшим количеством холодной воды, чтобы получилась паста, затем добавьте 2 столовых ложки жидкости из мультиварки и перемешайте.
Верните в мультиварку, перемешайте и готовьте еще 30 минут на высокой мощности.
Добавьте петрушку и приправьте по вкусу. Приятного аппетита!