Ужин из брюссельской капусты в сливочном соусе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Если надоели традиционные способы приготовления брюссельской капусты — советуем обратить внимание на запеканку со сливочным соусом. Это нежный вкус и аромат. Ужин будет незабываемым.
Брюссельская капуста универсальна и полезна, и подходит для разных блюд: от салатов и овощей гриль до вкусных запеканок в самых разных соусах. Например, как соус из греческого йогурта, майонеза, яиц и натертого сыра. Такого насыщенного сливочного вкуса вы точно не забудете.
Скорректировать рецепт можно быстро, добавив любимые ингредиенты (бекон, курицу) или наоборот, убрав то, что не нравится (перец или заменить сыр).
Ингредиенты 14
Основные
Разогрейте духовку до 180 С. В большой сковороде на среднем огне разогрейте подсолнечное масло и поджарьте мелко нарезанный лук до мягкости около 5 минут. Выжмите чеснок и продолжайте готовить до появления аромата 1 минуту.
Добавьте вымытую на нарезанную соломкой брюссельскую капусту и хлопья красного перца и готовьте до мягкости еще 5-7 минут. Приправьте солью и перцем, снимите с огня и дайте остыть.
В большой миске смешайте греческий йогурт, майонез, яйца, натертую цедру лимона и натертый сыр, приправьте солью и перцем.
Поджаренные овощи переложите в форму для запекания и залейте все яично-молочной смесью.
Выпекайте, пока верх не станет золотистым, а сыр не расплавится, 30-40 минут.
Достаньте, украсьте петрушкой, пармезаном и подавайте. Приятного аппетита!