Курица запеченная с топинамбуром: чудесный ужин для всех
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 39 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Вкусная универсальная курица — это выход почти из любого положения, особенно когда нужно очень быстро накормить семью.
Если у вас дома в амбаре есть такое замечательное растение, как топинамбур — вы можете приготовить отличное блюдо, которое будет не только вкусным, но и полезным.
SHUBA рекомендует готовить топинамбур и готовить его вкусно! Вашему вниманию рецепт ризото с топинамбуром — это полезно, быстро и вкусно не менее, чем топинамбур с курицей!
Ингредиенты 13
Основные
Очистите топинамбур. Разрежьте вдоль и на четвертинки.
Вымойте и обсушите куриные голени.
Очистите и нарежьте чеснок.
Разрежьте пополам лимон. Нарежьте каждую половинку на ломтики.
Вскипятите воду в средней кастрюле. Поместите в кипяток топинамбур, добавьте лимонный сок. Готовьте после закипания жидкости 10 минут. Дольки растения должны быть нежными, но не очень мягкими.
Переместите готовый топинамбур в блюдо и дайте ему остыть.
В большой миске соедините вареные топинамбур, куриные голени, лук, чеснок, эстрагон, чабрец, ломтики лимона, шафран, соль, горошины перца, масло и воду.
Перемешайте, пока все ингредиенты постепенно не покроются маринадом.
Накройте крышкой и оставьте мариноваться по крайней мере на 2-3 часа.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите курицу в глубокую форму. Запекайте 30 минут.
Затем накройте крышкой или фольгой и готовьте еще 15 минут.
Подавайте курицу с абсолютным чемпионом среди гарниров — запеченным картофелем по-итальянски!
Приятного аппетита!