Тако с рыбой — легкая версия мексиканской закуски
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 1
- час подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Как можно устоять перед мексиканской кухней с потрясающими интенсивными вкусами и культовыми блюдами? Она вдохновила нас на создание тако с рыбой — вариации традиционных тако с мясом.
Рыбные тако можно подать как основное блюдо вместе со свежим салатом и жареным картофелем, или как закуску для домашней вечеринки, поездки за город и т.д.
Вы можете приготовить тако с разными видами рыбы: идеально подойдут камбала, треска, рыба-меч или даже морской лещ, и ничто не мешает вам наполнить тортильи морепродуктами: креветками, кальмарами или мидиями.
Если вам понравилось это блюдо, попробуйте также рецепт тако с курицей и сальсой из авокадо. Он простой, но волшебный!
Ингредиенты 16
Основные
Для маринада
Для соуса
Для маринада смешайте сок лимона, оливковое масло, измельченную кинзу, кумин, соль и перец.
Рыбное филе помойте, обсушите и нарежьте кусками. Положите его в маринад так, чтобы он полностью покрывал рыбу. Накройте пленкой и поместите в холодильник на 1 час.
Для начинки авокадо очистите, удалите косточку, мякоть измельчите. Перец помойте и нарежьте кубиками. Лук очистите и нашаткуйте. Салат и кинзу помойте и измельчите. В миске смешайте подготовленные ингредиенты.
Для соуса смешайте йогурт, цедру и сок лимона, измельченную кинзу и перемешайте. Залейте этим соусом овощи в миске, перемешайте и положите в холодильник.
Маринованное филе положите в смазанную маслом форму и поместите в духовку, разогретую до 200°C, на 10 минут. Затем выложите готовое филе на тарелку и разделите вилкой на кусочки.
Тортильи сбрызните водой и положите в микроволновку на 30 секунд. Затем разложите на них рыбу, а сверху выложите начинку в соусе. Сложите тортильи пополам и сразу же подавайте к столу.