Пицца без теста: с фаршем, грибами и овощами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:20
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 60 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Пицца из фарша с грибами и овощами — это другая подача привычных котлет или фрикаделек, более вкусная и аппетитная. Начинку можно приготовить какую угодно, равно как и для классической пиццы. Дайте свободу фантазии, и все получится!
Основа этой пиццы похожа на массу для котлет: фарш, хлеб, яйца, лук, чеснок, специи. Для обогащения вкуса и аромата сверху на мясную основу мы выкладываем начинку из шампиньонов, помидоров и сладкого перца. Далее пицца из фарша с грибами и овощами отправляется в духовку и запекается до хрустящей корочки.
Смотрите еще один вариант пиццы без муки на фасолевой основе.
Ингредиенты 14
Основные
Замочите хлеб в воде на 7-8 минут. Лук и чеснок очистите и измельчите. Зелень помойте, обсушите и измельчите.
В фарш добавьте 1 лук, чеснок, отжатый хлеб, яйцо, зелень, соль, перец и хорошо перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите равномерно по всей форме фарш и запекайте 15 минут при температуре 200°C.
Овощи и грибы помойте. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, у перцев удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Грибы измельчите.
Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте перец с луком 5 минут. Затем добавьте грибы, томатный соус, посолите, поперчите и жарьте еще 5-7 минут.
В форму на мясо выложите кубики помидоров, грибов и перца. Посыпьте все тертым сыром и запекайте 45-50 минут. Перед подачей украсьте зеленью.