Постное жаркое из фасоли и перца: блюдо со смыслом и вкусом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 28 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 83 г
- углеводы
Во время приготовления стоит невероятный аромат, который ощущается даже в подъезде. Если соседи спросят вас, что вы готовите, поделитесь этим рецептом жаркого из фасоли и перца.
Это жаркое можно есть в качестве основного блюда или, если вы предпочитаете сытный гарнир, то можно добавлять его к мясу. Вкус жаркого из фасоли и перца еще больше раскрывается во время отдыха, поэтому советуем оставить блюдо на время, а затем разогреть.
Жаркое из фасоли и перца — это особенно удобное решение для тех, кто работает оффлайн. Блюдо можно приготовить накануне вечером, а на следующий день разогреть: порцию взять на перекус, а все остальное оставить на обед родным.
Советуем также посмотреть, как приготовить тыкву с фасолью и копченой грудкой.
Ингредиенты 9
Основные
Замоченную на ночь фасоль промойте, залейте свежей водой и сварите до готовности, 30-40 минут.
Лук и чеснок очистите и измельчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук с чесноком до мягкости.
Перцы помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду и протушите вместе, помешивая, несколько минут.
В кастрюлю с фасолью и отваром добавьте обжаренные овощи, томатную пасту, соль, перец, перемешайте и тушите 10 минут. В конце посыпьте измельченной зеленью.