Фото: Depositphotos

Завтрак, перекус и закуска: пикантные маффины с ветчиной и горошком

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
25
минут приготовление
15
минут подготовки
426
ккал
22 г
белки
22 г
жиры
38 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пикантные маффины с ветчиной и горошком — это выпечка с аппетитной и волшебной начинкой, которую можно приготовить на завтрак вместо омлета или на перекус вместо сэндвича.

Чтобы получить мягкие, пышные и влажные маффины с ветчиной и горошком, вам нужно быстро и осторожно вымешивать тесто, двигаясь сверху вниз. Консистенция должна получиться достаточно плотной, похожей на сметану, но в то же время воздушной.

Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить другие версии пикантных маффинов, например с овощами, оливками, вялеными помидорами, грибами, мясным ассорти и любимыми сырами.

Любителям соленой выпечки также предлагаем попробовать эти маффины-пиццы с пепперони.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/6

В миску всыпьте муку и разрыхлитель, добавьте соль, перец и тертый пармезан. Перемешайте вилкой.

Шаг 2/6

В другую миску вбейте яйца, налейте молоко и растительное масло. Взбейте венчиком до получения однородной смеси.

Шаг 3/6

Влейте жидкие ингредиенты в сухие. Быстро и аккуратно перемешайте. У вас должно получиться жидкое тесто однородной консистенции.

Шаг 4/6

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, всыпьте замороженный зеленый горошек и обжаривайте несколько минут. Также добавьте нарезанную мелким кубиком ветчину и жарьте 2-3 минуты. Дайте начинке остыть.

Шаг 5/6

Положите в тесто горошек и ветчину и аккуратно перемешайте массу лопаткой. Возьмите форму для маффинов, уложите в углубления бумажные заготовки и наполните их на 2/3 тестом.

Шаг 6/6

Выпекайте маффины с горошком и ветчиной при температуре 180°C около 25 минут. Извлеките изделия из духовки, дайте им остыть и подавайте.

Подпишись на нас
в Google News