Фото: Depositphotos
Идеи

Тыквенный пирог без теста

Сложность приготовления
Легкий
12
порций
1
час приготовление
15
минут подготовки
193
ккал
3 г
белки
9 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Когда за окном дождь и морось, а у вас на кухне тепло, светится лампа и шумит, закипая, чайник, наступает время тыквенного пирога. За таким чаепитием рассказываются интереснейшие истории и вспоминаются лучшие воспоминания, под которые уже второй кусочек пирога кажется не последним...

А чтобы рассказывалось и упоминалось с удовольствием, SHUBA приготовила для вас лучший рецепт тыквенного пирога без теста. Если же вы любите этот пирог с тестом, обратите внимание на рецепт тыквенного пирога с орехами.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/10

Подготовьте тыквенную мякоть. Для этого отварите в небольшом количестве воды кусочки тыквы без кожуры, остудите их и разомните.

Шаг 2/10

В среднюю кастрюлю положите тыквенное пюре, ваниль, сахар, соль и все специи. Протушите смесь на среднем огне в течение 5 минут.

Шаг 3/10

Снимите кастрюлю с огня и переложите смесь в глубокую миску охлаждаться.

Шаг 4/10

Налейте сливки в чашу блендера или миксера. Взбейте до кремообразного состояния.

Шаг 5/10

Добавьте сливки к охлажденной тыквенной смеси. Не обязательно чтобы смесь была совсем холодной. Перемешайте лопаткой. Вбейте по одному яйцу, осторожно и медленно размешивая тыквенную массу. Можно сбить тесто блендером или миксером, но на очень низкой скорости.

Шаг 6/10

Разогрейте духовку до 150 градусов.

Шаг 7/10

Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее маслом или застелите пергаментом. Переложите смесь в форму и отправьте выпекаться на 45-55 минут.

Шаг 8/10

Извлеките тыквенный пирог из духовки и оставьте охлаждаться в формочке при комнатной температуре.

Шаг 9/10

Поставьте пирог настаиваться в холодильник на 4 часа.

Шаг 10/10

Перед подачей украсьте взбитыми сливками и щепоткой молотых орехов.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News