Для изысканного чаепития: шоколадно-кофейное парфе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Парфе — традиционная холодная закуска из французской кухни. Блюдо представляет собой легкое суфле на основе овощного или мясного пюре. А вот в американской кухне парфе — это вкусный замороженный многослойный десерт, который готовят из взбитых сливок, яиц, джемов, фруктов, мороженого, шоколада, кофе и т.д.
Пить кофе с мороженым неинтересно, и зимой как-то холодно. А вот угостить гостей изысканным легким десертом — совсем другое дело.
Украсьте десерт тертым шоколадом, молотой корицей или орехами и всем, что нравится вам и вашим друзьям.
Ингредиенты 5
Основные
Сварите эспрессо. Дайте кофе остыть. В миске смешайте до однородности немного размягченное мороженое и растворимый кофе. Разложите немного этой массы в 6 бокалов для парфе.
В каждый бокал влейте по 1 чайной ложке холодного эспрессо. Затем снова положите слой мороженого, а сверху — снова кофе. Повторите слои так, чтобы последним слоем было мороженое.
Накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку до полного застывания. Затем достаньте и перед подачей украсьте взбитыми сливками. Сверху посыпьте молотой корицей.