- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 64 г
- жиры
- 93 г
- углеводы
Сырно-банановый пирог — это нежный и вкусный десерт на завтрак, к чаю или кофе. А еще — отличный способ использовать перезрелые фрукты.
Этот фруктовый пирог, приготовленный из основы, нежного сырного наполнения и поджаренных бананов, также подходит для детей и может стать оригинальной идеей для перекуса.
Банан — отличный фрукт, который можно есть сам по себе, но он идеально подходит для приготовления десертов. Например, советуем попробовать перевернутый банановый пирог или банановый хлеб.
Ингредиенты 8
Муку просейте в миску. Поверх муки натрите на грубую терку 200 г охлажденного сливочного масла. Добавьте сахар и разотрите все в крошку. Добавьте яйцо и замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 2 часа.
Затем на посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто немного большего размера, чем форма для запекания. Выложите его в смазанную маслом форму и сформуйте бортики. Выпекайте при температуре 200°C 20-25 минут до золотистого цвета. Затем дайте остыть.
Смешайте сливки, маскарпоне и сгущенку. Выложите крем на охлажденное основание из теста. Поставьте в холодильник на несколько часов.
Бананы очистите и нарежьте кружочками. Обжарьте их на оставшемся сливочном масле до золотистой корочки с двух сторон. Охладите кружочки и выложите на крем.