- 4
- порции
- 2 год
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 19 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Куриное филе быстро жарится на гриле, что иногда даже приводит к сухости. Но не в этом случае, где мясо будет сочным благодаря пахте и слою бекона. Подавайте их с соусами по выбору — сливочным ранчем или острым ромеско.
Совет SHUBA: если вы используете деревянные шпажки, замочите их в воде на 30 минут, прежде чем нанизывать на них курицу, чтобы они не загорелись на решетке. Блюдо также можно подавать с дипами, например морковными палочками и сельдереем.
Хорошо попробовать с курицей сырный соус и дзадзики.
Ингредиенты 5
Основные
Куриное филе хорошо промойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками. В миске или пластиковом пакете, который можно закрывать, приправьте курицу солью и перцем. Добавьте пахту и лук, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся. Положите мясо мариноваться в холодильник на 8 часов или на всю ночь.
Отцедите курицу, выбросьте лук. Оберните каждый кусочек беконом и нанизайте на шпажки.
Предварительно разогрейте сковороду-гриль для приготовления на среднем огне. Решетки смажьте маслом. Добавьте курицу, накройте крышкой и готовьте несколько раз поворачивая шампуры, пока бекон не станет хрустящим, а курица приготовится, 8–10 минут. Подавайте с помидорами, огурцами и соусами.
