С сырной корочкой: свинина под яблоками и черносливом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 35 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Свинина под яблоками и черносливом — вкусное и нежное мясное блюдо, которое произведет приятное впечатление на важных гостей.
Сочетание свинины со свежими фруктами и сухофруктами (в нашем случае это яблоки и чернослив) — вкусное решение, если вы планируете подать на стол необычное блюдо.
Итак, если вы любите контрасты между соленым и сладким, а еще всегда за эксперименты на кухне, попробуйте этот рецепт свинины под яблоками и черносливом и удивите своих гостей! А тем, кто не любит контрастов, советуем рецепт свинины с квашеными огурцами.
Ингредиенты 8
Основные
Чернослив залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. Затем воду слейте, чернослив обсушите бумажным полотенцем.
Мясо промойте, обсушите и отбейте с двух сторон. Посолите и поперчите. Сыр натрите на крупной терке, добавьте яйцо и перемешайте. Яблоко помойте, аккуратно удалите сердцевину и нарежьте кружочками.
Противень смажьте маслом и выложите на него отбитые кусочки мяса. На каждый кусочек положите по кружочку яблока. Посреди каждого кружочка положите по черносливу. Смажьте мясо с яблоком сырно-яичной массой.
Поместите противень в духовку, разогретую до 190°C, на 40-45 минут до появления золотистой корочки.