Постные бюджетные ужины на 7 дней

Понедельник день тяжелый, но ужин может быть и легким! Почему бы не поужинать супчиком? Много картофеля, немного соли и белый винный уксус — изысканное и одновременно простое сочетание.

Соте из баклажанов, кабачков, помидоров, болгарского перца, шампиньонов и других вкусных ингредиентов — это сытный ужин, который легко и быстро приготовить. Меняйте состав соте и добавляйте овощи по вкусу, ведь фантазия в кулинарном деле решает все!

Салат с запеченным нутом — это вкусное и аппетитное блюдо, в котором запеченный нут сочетается со свежими овощами и ароматными приправами. Вы еще не готовили запеченный нут? Это удивительная замена мяса, сытный и вкусный продукт!

Кабачковые лодочки фаршированные рисом и овощами — это не просто вкусное, полезное и питательное блюдо, это украшение стола, от которого непременно улучшится настроение окружающих. Готовится легко — исчезает быстро!

Загляните на огонек прекрасной средиземноморской кухни воспользовавшись рецептом салата с гречкой и свежими овощами. Можно сделать салат как для вегетарианского стола, так и для веганского стола, и, кстати, состав салата можно варьировать, приготовив его в следующий раз с булгуром или кускусом.

Постная запеканка — это питательное блюдо, которое готовится с добавлением отварного кускуса и притомленных на сковороде яблок. Просто соедините эти простые ингредиенты, добавьте немного меда и отправьте в духовку. Да, и немного корицы совсем не помешает!

Котлеты из фасоли — полноценное блюдо для веганов и вегетарианцев. Это блюдо богато растительным белком, клетчаткой и другими питательными веществами. Она идеально подходит для вечернего перекуса! Подавайте котлеты с отварным рисом, гречкой, картофелем или просто со свежими овощами.