Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Оладьи с помидорами в греческом стиле
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Оладьи с помидорами]( "Оладьи с помидорами и сметаной")
Борщ с копченой курятиной и черносливом — пошаговый рецепт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Борщ с копченой курятиной]( "Борщ с копченой курятиной и черносливом")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
368
ккал
ккал
- 17 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Борщ — это сердце украинской кухни. Сегодня попробуйте приготовить не свой фирменный рецепт, а что-нибудь новенькое — борщ с копченой курятиной и черносливом с сильным и одновременно нежным вкусом.
Ярко-красный цвет и мягкая и бархатная консистенция делают эту вариацию блюда достойным конкурентом классическому борщу. Под гладкой и однородной поверхностью, традиционно украшенной сметаной и зеленью, скрывается насыщенная и обстоятельная основа, состоящая из копченой курятины, овощей и чернослива.
Читайте также: Кулинарное наследие: валковский борщ со сливами
Хотя существует множество вариаций борща, настоящей визитной карточкой является свекла. На самом деле, только этому экстравагантному корнеплоду мы обязаны всей сладостью и изысканностью этого яркого супа.
Ингредиенты 15
Основные
Шаг 1/5
Овощи помойте и очистите. Лук мелко нашинкуйте, морковь и свеклу натрите на крупную терку. Обжарьте на растительном масле лук и морковь до золотистости. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
Шаг 2/5
Отдельно обжарьте свеклу с томатной пастой в течение 5 минут, влейте полстакана бульона и тушите еще 5 минут.
Шаг 3/5
Очищенный картофель нарежьте кубиками, капусту тонко нашинкуйте. Положите нарезанные овощи в кипящий бульон и варите 10 минут.
Шаг 4/5
Копченую курятину нарежьте кусочками и положите в кастрюлю. Затем добавьте лук с морковью, свеклу, лавровый лист и варите еще 15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5/5
Чернослив промойте, нарежьте кусочками и положите в борщ. Добавьте измельченную зелень и отключите огонь. Дайте борщу настояться 15 минут и подавайте к столу.
Также у нас есть 5 универсальных рецептов борща, которые угодят каждому.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Борщ с яблоками]( "Борщ с яблоками")
-
![Буковинский борщ]( "Буковинский борщ")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Буковинский борщ — оригинальный рецепт традиционного блюда
- Автор
-
Виктория Вакив
![Буковинский борщ]( "Буковинский борщ")
-
![борщ]( "борщ")
От шефа- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Почти борщ: суп из холодца и свеклы
- Автор
-
Марко Черветти
![борщ]( "борщ")
-
![Украинский борщ]( "Украинский борщ")
- Время приготовления
- 1:15 год
- Сложность приготовления
- Средний
Красное — это любовь: украинский борщ на говядине
- Автор
-
Анна Пашкова
![Украинский борщ]( "Украинский борщ")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги