- 4
- порции
- 1:40 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 42 г
- белки
- 54 г
- жиры
- 103 г
- углеводы
Вы когда-нибудь пробовали что-то более уютное и успокаивающее, чем домашний пирог? Откройте для себя рецепт ирландского пая с мясом, картофелем и пивом.
Читайте также: Пай с говядиной, овощами и пивом на выходные
Знаете, что вы получите? Золотистое слоеное тесто, хрустящее во рту, ароматное мясо, тушенное в пиве и вустерском соусе, и нежное прикосновение овощей.
Также советуем обратить внимание на рецепт куриного пот-пая — американского домашнего пирога.
Ингредиенты 15
Основные
Картошку очистите, помойте и нарежьте кубиками. Лук, морковь и чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками, чеснок измельчите. Капусту крупно нашинкуйте.
Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте его в глубокой сухой сковороде до хрустящей корочки. Переложите на бумажное полотенце.
В ту же сковороду, что жарился бекон, выложите картофель и жарьте, помешивая, в течение 10 минут. Затем добавьте лук, морковь и капусту. Перемешайте и готовьте еще 10 минут.
К овощам добавьте мясо, томатную пасту и чеснок. Посыпьте мукой и перемешайте. Влейте бульон, пиво, вустерский соус. Доведите до кипения, посолите, поперчите, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 50 минут.
Тушеное мясо с овощами переложите в глубокую форму и дайте остыть. Затем накройте форму слоёным тестом, края прижмите к форме и смажьте взбитым яйцом.
Поместите пай в духовку, разогретую до 180°C, на 20-25 минут до золотистого цвета. Достаньте из духовки, оставьте на 10 минут охладиться, затем подавайте.
Узнайте, как приготовить вкусный и сытный пот-пай с фрикадельками и спагетти.
Власний Рахунок
Комментарии