top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Буженина из свинины
Фото: Depositphotos

Непревзойденный рецепт буженины

Автор
Буженина из свинины
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:30
часы приготовление
2
часы подготовки
286
ккал
25 г
белки
19 г
жиры
2 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Есть мясные блюда, перед которыми никто не устоит. Здесь вы найдете рецепт одной из таких.

Предлагаем приготовить буженину из свинины, приправленной специями и чесноком, это блюдо точно украсит ваше новогоднее меню.

Читайте также

Буженина, которую готовят из цельного куска говядины или свинины, была знакома еще древним славянам. Даже свое название она получила от племени бужан, ставших авторами рецепта. С тех пор блюдо претерпело значительные изменения, ведь достать мясо зубра, оленя или дикого кабана — это что-то на уровне фантастики.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Мясо хорошо промойте в миске. Чеснок очистите и порежьте кусочками. В мясе сделайте ножом прорези и нашпигуйте чесноком, затем натрите солью и перцем. Поставьте мариноваться в холодильник как минимум на 2 часа.

Шаг 2/3

Разогрейте духовку до 180°С. Мясо переложите на противень, обложите лавровым листом, натрите специями, накройте фольгой и поставьте в разогретую духовку примерно на час. Затем аккуратно снимите фольгу и допеките минут 10-15 до румяной корочки.

Шаг 3/3

Готовое мясо достаньте из духовки, порежьте ломтиками и подавайте на стол.

Читайте также

Больше праздничных мясных рецептов

Датська різдвяна свинина
Фото: Depositphotos

Флескестай — роскошная рождественская свинина из Дании

Просмотреть
жареные куриные бедра с картофелем
Фото: Depositphotos

Загадываем желание: курица «Сорренто» на новогоднем столе

Просмотреть
Фаршированные куриные окорочка
Фото: Depositphotos

Мясное наслаждение: новогодний рецепт фаршированных куриных окороков

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Лидия Медведчикова

    Лидия Медведчикова

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно