- 6
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 29 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Этот суп по исландскому рецепту — прекрасная идея для прохладных вечеров. Просто попробуйте — вы будете приятно удивлены этим сливочным вкусом!
Рыбный суп — основное блюдо исландцев, приготовленное в уютных фермерских домах по всей стране. У него много вариаций, но некоторые качества остаются неизменными: рыба тает во рту, нежная, мягкая и необычная, бульон насыщен с тонким оттенком карри, а овощи свежие.
Это вкусно: Рыбный паштет — рецепт от Марко Черветти
Ингредиенты 13
Основные
В большой кастрюле растопите сливочное масло с оливковым маслом, добавьте измельченные овощи и тушите 7 минут.
Добавьте соль, куркуму, томатную пасту и готовьте к легкому аромату. Далее добавьте куриный бульон и измельченный картофель и варите еще 15-25 минут.
Добавьте кусочки палтуса (или той рыбы, которая вам больше нравится) и варите до готовности.
Убавьте огонь и добавьте сливки, тщательно перемешайте. Подавайте суп с измельченным зеленым луком. Наслаждайтесь!
Подавайте рыбный суп с вкусным душистым багетом.
Власний Рахунок
Комментарии