top banner
Ісланський рибний крем-суп з вершками fiskisupa
Фото: Depositphotos

Ісландський рибний крем-суп з вершками — ода смаку

Складність приготування
Легкий
6
порцій
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
506
ккал
29 г
білки
35 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей суп за ісландським рецептом — прекрасна ідея для прохолодних вечорів. Просто скуштуйте — ви будете приємно вражені цим вершковим смаком!

Рибний суп — основна страва ісландців, приготовлена в затишних фермерських будинках по всій країні. Він має багато варіацій, але деякі якості залишаються незмінними: риба тане в роті, ніжна, м’яка та незвичайна, бульйон насичений з тонким відтінком карі, а овочі свіжі.

Це смачно: Рибний паштет — рецепт від Марко Черветті

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/4

У великій каструлі розтопіть вершкове масло з оливковою олією, додайте подрібнені овочі та тушкуйте протягом 7 хвилин.

Крок 2/4

Додайте сіль, куркуму, томатну пасту та готуйте до появи легкого аромату. Далі додайте курячий бульйон та подрібнену картоплю — і варіть ще 15-25 хвилин.

Крок 3/4

Додайте шматочки палтуса (або тієї риби, що вам більше до вподоби) та варіть до готовності.

Крок 4/4

Зменште вогонь та додайте вершки, ретельно перемішайте. Подавайте суп з подрібненою зеленою цибулею. Насолоджуйтесь!

Подавайте рибний суп із смачним запашним багетом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно