- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Телятина под сливочно-грибным соусом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Телятина под грибным соусом]( "Телятина под сливочно-грибным соусом")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
488
ккал
ккал
50 г
белки
25 г
жиры
7 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Телятина под сливочно-грибным соусом — это универсальное блюдо для будней и праздников. Она вкусна, элегантна и проста в приготовлении.
Для ее приготовления вам нужно подрумянить телятину на сковороде, затем запечь в духовке. А тем временем приготовить бархатный сливочно-грибной соус. Мы используем для него шампиньоны — грибы, доступные круглый год. Но вы можете заменить их сезонными грибами, например, белыми, лисичками, маслята и т. д.
Вам понравится: Нежное софрито из телятины
Телятина под сливочно-грибным соусом — прекрасное второе блюдо, которое можно подавать с любым гарниром: картофелем, макаронами, рисом, кускусом и другими.
Раньше мы рассказывали, как приготовить телячьи эскалопы с белыми грибами. Они обладают особым лесным и землистым ароматом.
Ингредиенты 12
Основные
Шаг 1/4
Мясо помойте и обсушите. Натрите солью, перцем и специями. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо со всех сторон, по 2 минуты с каждой. Переложите в форму для запекания и поместите в разогретую до 190°C духовку на 40-45 минут.
Шаг 2/4
Лук и чеснок очистите и измельчите. Грудинку нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны помойте и нарежьте пластинками.
Шаг 3/4
В сковороде, где жарилось мясо, обжарьте лук с чесноком и грудинкой до золотистой корочки. Посыпьте мукой и перемешайте. Налейте сливки, 1,5 стакана бульона, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Готовьте на маленьком огне до загустения соуса.
Шаг 4/4
Перед подачей мясо нарежьте ломтиками и полейте приготовленным соусом.
Если вы хотите поэкспериментировать с мясом еще, советуем попробовать телятину под укропным соусом. Вы такого точно не пробовали!
Похожие публикации
-
![Салат с телятиной и фасолью]( "Салат с телятиной")
Идеи- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат с телятиной — идея для полезного ужина
- Автор
-
Виктория Вакив
![Салат с телятиной и фасолью]( "Салат с телятиной")
-
![Котлеты из телятины на пару: рецепт]( "Паровые котлеты из телятины: как приготовить")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Паровые котлеты из телятины — блюдо для здорового рациона
- Автор
-
Виктория Вакив
![Котлеты из телятины на пару: рецепт]( "Паровые котлеты из телятины: как приготовить")
-
![Запеканка из телятины и лапши]( "Телятина, запеченная с лапшой")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Телятина, запеченная с лапшой, — минимум приготовлений
- Автор
-
Виктория Вакив
![Запеканка из телятины и лапши]( "Телятина, запеченная с лапшой")
-
![Классическое оссобуко по-милански]( "Классическое оссобуко по-милански")
От шефа- Время приготовления
- 2:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Классическое оссобуко по-милански — рецепт Марко Черветти
- Автор
-
Марко Черветти
![Классическое оссобуко по-милански]( "Классическое оссобуко по-милански")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги