- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Как приготовить кукурузу на гриле как шеф-повар — рецепт, который стоит повторить
- Автор
-
Алекс Якутов
![Кукуруза в глазури на гриле]( "Кукуруза на гриле")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
985
ккал
ккал
17 г
белки
85 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Пока сезон кукурузы, ее нужно приготовить разными способами. В этот раз предлагаем кукурузу в глазури на мангале. Да еще и с соусом «Ремулад»!
Шеф-повар, ресторатор и кулинарный эксперт Алекс Якутов уверен, что обычная кукуруза может показать себя. Только нужно подобрать рецепт, который раскроет ее самые лучшие черты.
Знали ли вы, что молодую кукурузу можно не только варить? Ее еще запекают и жарят на гриле! Сочные кочаны с ароматом дымка не оставит равнодушным настоящих ценителей этого продукта.
Алекс Якутов
Попробуйте: 10 вкусных блюд с кукурузой, которые вы захотите приготовить прямо сейчас
Приготовьте кукурузу по этому авторскому рецепту и добавьте к своему мангал-меню! А недавно мы делились с вами рецептом сливочной кукурузы от повара и победителя шоу «МастерШеф-7» Вадима Бжезинского.
Ингредиенты 17
Основные
Для глазури
Для соуса «Ремулад»
Шаг 1/6
Почистите кукурузу от листьев, но не до конца: отверните их к основанию кочана.
Шаг 2/6
Возьмите горстку кукурузных листьев и положите в глубокую кастрюлю. Добавьте воду, масло, сахар, лимонную цедру, соль и тертый имбирь. Поставьте кастрюлю на огонь и помешивая, растопите ингредиенты до однородности.
Шаг 3/6
Выложите кукурузу на решетку для гриля и жарьте на мангале.
Шаг 4/6
Обмажьте кочаны глазурью с помощью пищевой кисти со всех сторон. Оставьте кукурузу на гриле до полной готовности. После чего снимите с огня и выложите на тарелку.
Шаг 5/6
Для соуса «Ремулад» измельчите ножом петрушку, каперсы, соленые огурцы и зеленый лук. Добавьте майонез, горчицу, паприку, вустерский соус и перец чили. Тщательно перемешайте.
Шаг 6/6
Покройте готовые кочаны соусом. Посыпьте тертым сыром. Готово!
Узнайте, как приготовить кукурузу разными способами: в духовке, микроволновке и на сковороде-гриль.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Как заморозить кукурузу]( "Как заморозить кукурузу")
-
![Молодая кукуруза со сливочным соусом]( "Молодая кукуруза со сливочным соусом")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Быстрая молодая кукуруза со сливочным соусом
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Молодая кукуруза со сливочным соусом]( "Молодая кукуруза со сливочным соусом")
-
![Кукуруза]( "Кукуруза")
-
![Домашняя консервированная кукуруза]( "Консервированная кукуруза")
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Средний
Консервированная кукуруза для салатов
- Автор
-
Виктория Вакив
![Домашняя консервированная кукуруза]( "Консервированная кукуруза")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги