- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 46 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Этот гирос с бараниной и овощами настолько прост в приготовлении, что любой сможет насладиться им, не выходя из дома! Тонко нарезанное мясо, овощи и соус в лепешках — это отличный перекус в греческом стиле.
Традиционно баранину жарят на вертикальном вертеле из сложенных один поверх другого кусков мяса. Затем его режут ломтиками и выкладывают слоями в лепешки, добавляют овощи и соус, чтобы приготовить гирос.
Чтобы завершить трапезу, попробуйте сочетать гирос с бараниной и овощами с греческим салатом или домашним картофелем фри.
Ингредиенты 15
Основные
Баранину помойте, обсушите и нарежьте кусочками. Посолите, поперчите, приправьте карри и запанируйте в сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до румяности со всех сторон, около 20 минут.
Для соуса зелень помойте и измельчите. Соедините оливковое масло, лимонный сок, измельченную зелень, соль, перец и перемешайте.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Капустные листья грубо нарежьте. Салат и руколу порвите руками. Помидоры помойте и нарежьте тонкими полукружками.
На лепешки разложите зелень, мясо, помидоры, полейте соусом и заверните.
Власний Рахунок
Комментарии