- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Привидения из зефира — рецепт «страшного» десерта на Хэллоуин
- Автор
-
Этот элегантный бургер можно сложить и с обычной булочкой для бургеров, но если вы хотите испытать весь спектр эмоций при виде идеального с точки зрения эстетики блюда — не поленитесь купить в супермаркете или заказать онлайн черные булочки для бургеров.
Бургер особенно рекомендован для дружеских посиделок с друзьями или для романтического ужина на двоих.
Нужно меню для домашней вечеринки? У SHUBA есть интересные предложения: «Быстрое меню для домашней вечеринки: легко и просто».
Примечание SHUBA: используйте для приготовления бургеров любые любимые грибы.
Обрежьте верхушки баклажанов и нарежьте овощи тонкими кусочками. Очистите и нарежьте чеснок слайсами. Имбирь длиной 3 см нарежьте слайсами. Перец чили измельчите ножом с семенами.
Разогрейте растительное и кунжутное масло в сковороде (или сотейнике) на среднем огне. Добавьте баклажаны в сковороду и готовьте, пока они не начнут окрашиваться, примерно 3 минуты. Добавьте чеснок, имбирь, перец и порошок чили. Готовьте, помешивая, до появления аромата, примерно 3-4 минуты.
Добавьте ½ стакана воды, уксус, сахар и щепотку соли. Готовьте еще несколько минут, пока вода почти не исчезнет, а смесь станет очень мягкой, густой и блестящей. Отставьте до подачи.
Нарежьте вешенки.
Смешайте в миске кукурузную муку, соль и перец. Поместите вешенки в мучную смесь и обваляйте до полного покрытия.
Налейте масло тонким слоем в сковороду.
Обжарьте вешенки до золотистой корочки, примерно 5 минут. Не забывайте переворачивать.
Выложите готовые вешенки на тарелку с бумажными полотенцами.
Смажьте булочки майонезом, выложите баклажаны, горсть измельченной петрушки с нарезанным луком и 2-3 жареными вешенками. По желанию проколите бамбуковой шпажкой, чтобы она держала гамбургер.
Черные бургеры с вешенками готовы!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги