Смачні рулетики з кабачків і фаршу — запікаємо в духовці під сиром
- Автор
- Катя Гернат
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 21 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Ці смачні й соковиті рулетики з кабачками й фаршем готуються просто і швидко. Потрібно всього чотири основні інгредієнти, крім спецій, а основну роботу зробить духовка.
Рулетики з кабачків та фаршу готуємо просто: нарізаємо тонкі слайси кабачка, загортаємо в нього фарш, викладаємо у форму, заливаємо яєчною заливкою і запікаємо в духовці. Наприкінці присипаємо тертим сиром, щоб утворилася апетитна сирна скоринка.
У рецепті ми використовуємо суміш свинячого та яловичого фаршу. Ви можете вибрати свій улюблений варіант. Якщо використаєте фарш з курки чи індички, то страва вийде більш дієтичною.
Також до фаршу можна додати спеції до вашого смаку, наприклад, приправу до м’яса, хмелі-сунелі чи паприку.
Скуштуйте: Рулетики бадріджані з баклажанів по-грузинськи
Інгредієнти 7
Основні
Кабачок розріжте вздовж тоненькими слайсами, присоліть, він стане трохи мʼякшим і його буде легше звернути.
Сир натріть на грубу тертку. Кріп дрібно поріжте.
Фарш посоліть та поперчіть до свого смаку.
Заверніть грудочки фаршу у кабачкові слайси, як показано на відео.
Яйця злегка збийте, викладіть рулетики у форму, залийте яєчною сумішшю.
Посипте зверху подрібненим кропом.
Випікайте у духовці, розігрітій до температури 180 градусів, протягом 35 хвилин.
Потім посипте подрібненим сиром і запікайте ще 10 хвилин.
Якщо ви любите страви з кабачками радимо також спробувати кабачкові чебуреки. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі