ru
ru
додай рецепт
огірки по-польськи
Фото: Depositphotos

Консервація для перезрілих огірків: готуємо огірки по-польськи

Автор
огірки по-польськи
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
50
хвилин готування
20
хвилин підготовки
389
ккал
3 г
білки
25 г
жири
40 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли вдома є перезрілі огірки, не викидайте їх. З цим рецептом ви зможете зробити кілька смачних закруток з ними.

Як запевняє авторка рецепта Оксана Пасічник, цей варіант консервації підходить для пізніх перезрілих огірків. Якщо у вас є такі, нумо готувати огірки по-польськи! Повірте, це дуже смачний, легкий і швидкий рецепт, який вас дуже виручить у будь-якій ситуації.

Цікаво: Якби Джоан Ролінґ і Стівен Кінг консервували огірки — «рецепти» від знаменитих письменників

Читайте також про 10 найкращих способів законсервувати огірки на зиму. Обирайте свій!

Інгредієнти 8

Основні

Для маринаду

Крок 1/5

Огірки помийте, поріжте на невеликі скибочки і зріжте зсередини насіння.

Крок 2/5

Для маринаду у миску налийте пів склянки води, додайте решту інгредієнтів і перемішайте до розчинення солі й цукру.

Крок 3/5

Вилийте маринад на огірки і добре перемішайте. Залиште огірки на 2 години, щоб пустили сік.

Крок 4/5

Розкладіть огірки у п’ять півлітрових банок, залийте соком, який утворився, і накрийте стерилізованими металічними кришками. Поставте їх у велику каструлю на рушник, залийте теплою водою і прокип’ятіть 10 хвилин з моменту закипання маринаду в банках.

Крок 5/5

Закрутіть банки кришками і залиште їх до повного остигання.

Також приготуйте хрумкі й пікантні консервовані огірки в гірчичному соусі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно