- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 12 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Можливо, ви й не чули про моховики, але ці лісові грибочки є одними з найпопулярніших для збору. Якщо так трапилось, що у вас є моховики, але немає ідей, що з ними робити, радимо цей перевірений рецепт.
Смажені моховики мають приємний грибний смак і аромат. Це одна з найпопулярніших страв серед любителів грибів! Готується просто і чи не всім до вподоби. Насолоджуйтеся цією смачною стравою і ви разом із відеорецептом від користувачки TikTok ptashka77.
Цікаво, що авторка називає моховики «бабками» і «решітками». Чого тільки не дізнаєшся про лісові гриби! До речі, у нас є чудовий рецепт грибів з соусом сацебелі на зиму.
Спробуйте: Маринад для білих грибів: рецепт від карпатського грибника
Інгредієнти 7
Гриби переберіть, поріжте навпіл або на четвертинки, маленькі можна залишати цілими. Залийте холодною соленою водою і залиште як мінімум на пів години. Потім ретельно їх промийте і відкиньте на друшляк.
Розігрійте сковороду, покладіть в неї гриби і тушкуйте на невеликому вогні під кришкою 20 хвилин. За цей час кілька разів перемішайте.
Цибулю і моркву почистьте і наріжте невеликими шматочками. Додайте до грибів моркву, олію, сіль, перець, перемішайте і протушкуйте 3-4 хвилини.
Далі покладіть цибулю і смажте, помішуючи, 15 хвилин без кришки. Всипте спеції, перемішайте і готуйте під кришкою ще 5 хвилин.
Більше рецептів лісових грибів
Читайте, як приготувати гриби у вершково-сирному соусі на вечерю.
