Стейк із цвітної капусти із сиром — дуже смачний рецепт від Пави з «МастерШефа»
- Автор
- Вадим Бжезинський
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 12 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Стейки з цвітної капусти — це чудовий гарнір, який дуже легко приготувати як у духовці, так і на сковороді.
Приготовану таким чином цвітну капусту називають стейками, хоча ця страва не має нічого спільного з м’ясом. Але завдяки формі пластів капусти, які дуже схожі на класичні шматочки телятини з кісткою, страва отримала таку цікаву назву. Кухар і переможець шоу «МастерШеф-7» Вадим Бжезинський демонструє, як приготувати ці вегетаріанські стейки швидко і просто:
Інші рецепти вегетаріанських стейків:
Інгредієнти 7
Основні
Цвітну капусту помийте, обсушіть і наріжте стейками шириною 2 см. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
Поєднайте оливкову олію, пропущений через прес часник, копчену паприку, сіль, перець і перемішайте. Змастіть цією сумішшю стейки з капусти та запікайте 10 хвилин при температурі 180°C.
Потім посипте стейки тертим сиром та запікайте ще 3-5 хвилин до розплавлення сиру. При подачі посипте подрібненою зеленою цибулею.
Читайте, як приготувати стейки з червоної капусти.
Власний Рахунок
Коментарі